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mezze
anatolische Tradition
Gastfreundschaft wird in der Türkei groß geschrieben. Man lädt gerne Freunde und Familie ein und versammelt sich mit ihnen um einen üppig gedeckten Tisch. Jedes türkische Festmahl beginnt mit einer (großen) Auswahl an warmen und kalten "Meze", den typisch orientalischen Vorspeisen.
grill
spezieller Edel-Holzkohlegrill
türkische Rezepte à la Kebab (gegrilltes Fleisch) in verschiedensten Varianten und Originalität genießen!
sweet
süße Verführung
Den süßen Abschluss eines jeden Essens bilden türkische Rezepte wie Baklava, Künefe oder Helva (Grießkuchen mit Zuckersirup).
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